
Le radiatore
Le radiatore (radiatori au pluriel), est une pâte spéciale qui rappelle un certain type de radiateur en forme de tuyau avec des ailettes.
Cette forme particulière fonctionne comme un piège, elles sont donc généralement utilisées pour les plats en sauce, mais aussi dans les salades ou les soupes.
Prononcez [ra-dia-to-rè]
Pâtes sèches artisanales aux œufs, radiatore au basilic. Séchage à l'ancienne, lent et à basse température.
Pâtes sèches artisanales aux œufs "plein air", mini fusilli aux épices. Séchage à l'ancienne, lent et à basse température. Allergène moutarde